Hướng dẫn làm bánh kem tại nhà

Hướng dẫn làm bánh kem tại nhà

Bánh kem là một món tráng miệng không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt. Bạn có thể làm bánh kem tại nhà một cách đơn giản với các bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. Bột mỳ: 2 chén.
2. Đường: 1 chén.
3. Trứng: 4 quả.
4. Bơ: 1/2 chén (khoảng 115g), để ở nhiệt độ phòng.
5. Bột cacao (nếu làm bánh kem socola): 1/4 chén.
6. Bột nở: 1 1/2 muỗng cà phê.
7. Sữa: 1/2 chén.
8. Vanilla: 1 muỗng cà phê (tùy chọn).

Cách làm:

1. Chuẩn bị khuôn bánh: Trước tiên, preheat lò nhiệt độ 175 độ C. Chuẩn bị khuôn bánh (có thể dùng bơ hoặc dầu để chống dính) và lót giấy nến lên đáy khuôn.
2. Trộn bột: Trong một tô lớn, kết hợp bột mỳ, đường, bột cacao (nếu sử dụng), và bột nở.
3. Trộn hỗn hợp ướt: Trong một tô riêng, đánh trứng cho đến khi hỗn hợp sánh và đặc. Sau đó, thêm vào bơ tan chảy (nhưng không nóng), sữa và vanilla (nếu sử dụng). Khuấy đều cho tất cả các thành phần hoà quện.
4. Kết hợp hỗn hợp khô và ướt: Khi hỗn hợp ướt đã được kết hợp đều, thêm từ từ hỗn hợp khô vào tô hỗn hợp ướt. Khuấy đều đến khi không còn có bột khô nào xuất hiện.
5. Nướng bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và đặt vào lò nướng đã preheat. Nướng trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi que cắm vào giữa bánh ra sạch sẽ.
6. Tạo kem và trang trí: Khi bánh đã nướng chín, để nguội hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể chọn loại kem bạn muốn sử dụng, có thể là kem tươi hoặc kem sữa. Trang trí bánh với kem và các loại hạt, chocolate, hoa quả tùy ý.
7. Thưởng thức: Cuối cùng, thưởng thức chiếc bánh kem tuyệt vời mà bạn đã làm được với bạn bè và gia đình!

Làm bánh kem tại nhà không chỉ là một trải nghiệm thú vị mà còn cho phép bạn tận hưởng hương vị tuyệt vời của bánh kem tươi ngon và sạch sẽ.